冷卻器用于兩種冷熱介質交換熱量的設備，常在工業設備上使用。但除了用于工業設備以外，也廣泛應用于農業上。

以種植蔬菜和鮮花的大棚、溫室為例，大棚和溫室在冬天和初春的時候，環境溫度低，不利于蔬菜和鮮花生長。此時需要對溫室和大棚進行升溫，溫度達到蔬菜和鮮花生長的溫度，能促使蔬菜和鮮花快速生長，提高存活率。

其工作原理為通熱介質（包括熱水，導熱油，熱氣體等）進入風冷式冷卻器，使熱介質降溫的同時，風機把熱量帶到周圍的空氣，使空氣被加熱，大棚和溫室的溫度得以升高。

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